Das Dom-Gymnasium konnte bereits eine Vielzahl von Wahlpflichtkursen (zur Profilbildung der Schülerinnen und Schüler in der Qualifiaktionsphase) bzw. Pluskursen (als Maßnahme der Begabtenförderung; Enrichment) aus dem MINT-Bereich anbieten, so z.B.:
- Profilfach Astronomie
- Biologisch-Chemisches Praktikum
- Astronomie mit praktischen Elementen
- Teleskope
- Orientierung am Nachthimmel
- Beobachtungsabende/Sonnenbeobachtung
- klassische Astronomie/Navigation
- Digitaltechnik/Robotik – Vom Transistor zum Roboter
- Elektronik
- Boolesche Logik
- Digitale Schaltungstechnik
- Rechneraufbau
- Robotik
- Biologisch-Chemisches Praktikum
- Pluskurs Informatik
- Pluskurs Robotik
- Pluskurs Mathematik